FAQ
My Little Cognac: Mon adoption
Le concept My Little Cognac consiste à adopter des pieds de vigne du Cognac de Laurière et recevoir votre production en bouteilles ou en fût de chêne personnalisé après un vieillissement de 2 ans dans nos chais.
Nous nous occupons de l’entretien de la vigne jusqu’à la mise en bouteille ou en fût.
Le coffret de bienvenue contient 3 bouteilles sérigraphiées de Cognac de Laurière de 100 ml chacune (VS, VSOP, XO).
Une adoption de pieds de vigne a une durée de 12 mois. Elle peut être renouvelée autant de fois que vous le souhaitez.
L’adoption vous permet de vous constituer une cave personnalisée de Cognac, de suivre l’évolution et le travail de vos pieds de vigne au fil des saisons et toutes les étapes de l’élaboration de votre propre cognac.
À tous moments de l’année. Vous suivrez toutes les étapes de fabrication du cognac tant que dure votre adoption (12 mois).
Alexandre de Laurière, viticulteur et propriétaire de la marque Cognac de Laurière a fondé My Little Cognac en 2017.
My Little Cognac est naturellement devenu le distributeur de la marque Cognac de Laurière.
Vos bouteilles et fûts personnalisés portent donc le nom de la marque Cognac de Laurière.
Pieds de vigne
Un pied de vigne désigne le ceps qui supporte la production de raisins.
Non, le pied de vigne et sa production demeurent toujours la propriété du vendeur.
Le rendement d’un pied de vigne équivaut en moyenne à 1 litre de Cognac avec un volume d’alcool à 40 %.
Un hectare compte un peu moins de 3000 pieds. Généralement, ils sont espacés de 1,20 m et l’écartement entre deux rangs est de 3 m.
L'élaboration du cognac
La culture de la vigne, les vendanges, la distillation, le vieillissement.
Le jus de raisin provient du pressurage de la vendange. Après sa fermentation naturelle, il devient du vin que l’on commence à distiller en général dans le courant du mois de novembre. C’est alors que naît l’eau-de-vie. Elle va vieillir en fût de chêne durant 2 années pour devenir un Cognac.
Les eaux-de-vie sont distillées dans la distillerie du Château de Villars.
Vieillissement
Il faut au minimum 2 ans de vieillissement en fût de chêne à partir de la fin de la distillation. La distillation du vin récolté en octobre commence généralement au mois de novembre et doit être terminée le 31 mars suivant. C’est à partir de ce moment-là que l’eau-de-vie (résultat de la distillation) est mise en fût de chêne et qu’elle commence son vieillissement.
Les eaux-de-vie sont stockées dans les chais privés de Cognac de Laurière.
Les eaux-de-vie sont vieillies dans des fûts de chêne selon le cahier des charges en vigueur dans l'appellation Cognac en Charente. Nous utilisons des fûts de chênes du Limousin.
L’eau-de-vie est incolore. Elle va évoluer pendant plusieurs années sous bois de chêne de France (souvent du chêne du Limousin) et s’enrichir en arômes, goût et couleur. Ce travail de maturation peut durer des décennies.
Il existe 3 mentions de vieillissement du cognac en fonction du nombre d’années de vieillissement en fût de chêne après le 1er avril de l’année qui suit celle des vendanges : VS (compte 2), VSOP (compte 4), XO (compte 10).
Les mentions de vieillissement sont des mentions réglementées par l’AOC Cognac.
- VS : signifie « Very Special ».
C’est un cognac dont l’eau-de-vie la plus jeune la plus jeune a vieilli au moins 2 ans en fût de chêne.
- VSOP : signifie "Very Superior Old Pale".
C’est un cognac dont l'eau de vie la plus jeune a vieilli au moins 4 ans en fût de chêne.
- XO: signifie "Extra Old".
C’est un cognac dont l'eau de vie la plus jeune a vieilli au moins 10 ans en fût de chêne.
Paiement
Le débit est immédiat dès la première commande via notre paiement sécurisé. Pour les adoptions, le prélèvement se fait automatiquement chaque mois durant 12 mois.
Pour les adoptions, vous avez également la possibilité de choisir un paiement en plusieurs fois grâce aux prélèvements automatiques
Pour mettre à jour le moyen de paiement, il suffit de vous rendre dans votre espace client.
Livraison
Le coffret de bienvenue My Little Cognac est livré dans un délai de 7 jours (nous mettons tout en œuvre pour réduire ce délai à 48 ou 72 h).
Nos cognacs sont livrés dans un délai de 7 jours (nous mettons tout en œuvre pour réduire ce délai à 48 ou 72 h).
Vos bouteilles ou fûts personnalisés sont envoyés au plus tard le 15 avril N+2 à compter de la fin de la distillation de votre eau-de-vie.
Exemple : Pour une commande passée en 2022, vous recevrez votre cognac VS dans les 15 jours ouvrés qui suivent le 1er avril 2025. Votre récolte est vendangée en 2022. Conformément aux dispositions du cahier des charges Cognac, le vin est distillé jusqu’au 31 mars 2023 puis l’eau-de-vie vieillie en fût de chêne durant 2 ans avant de devenir un Cognac VS.
La livraison se fait par le biais de nos prestataires Chronopost, Colissimo selon votre choix lors de votre commande.
Vous pouvez suivre votre livraison avec le code de suivi fourni dans votre espace client.
Oui vous pouvez modifier l’adresse de livraison via votre espace client “Mon Compte”, par contre le mode de livraison n’est pas modifiable, donc il faut veiller à bien choisir votre mode de livraison.
Envoyez-nous un message à contact@mylittlecognac.com pour que nous fassions le nécessaire, vous pouvez suivre le cheminement via votre espace client.
Dès la réception, envoyez-nous un message à contact@mylittlecognac.com avec votre référence client via votre formulaire de contact accompagné d’une photo des dommages pour procéder à un renvoi.